Die Black Bay 31, 36, 39 und 41 verleihen den Black Bay Modellen eine formellere Ausstrahlung. Wie die anderen Modelle der Black Bay Linie sind sie mit einem Zifferblatt ausgestattet, das von den in den 1950er-Jahren hergestellten TUDOR Taucheruhren inspiriert wurde. Diese zeitgemäßen Modelle zeichnen sich durch die Eigenschaften der ersten Generation der TUDOR Taucheruhren aus. Durch die Veredelung der Black Bay mit Gelbgold entsteht eine neue Modellvariante mit dem Namen „S&G“ für „Steel & Gold“. TUDOR hat die charakteristischen ästhetischen Elemente des Black Bay S&G Modells aus seiner Geschichte abgeleitet. Die allgemeine Form sowie das gewölbte Zifferblatt und Uhrglas wurden von den ersten TUDOR Taucheruhren übernommen. In dieser Version werden die Linien und Proportionen der Black Bay beibehalten, während die drehbare Lünette und die Aufzugskrone aus Gelbgold hergestellt sind.